Veganismus & Vitamin B12
Die Versorgung mit Vitamin B12 bei Veganern ist ein schwieriges Thema. Was ich immer höre ist, dass man bei einer Ernährungsweise frei von tierischen Produkten B12 unbedingt supplementieren sollte, dass…
Veganer Selbstversuch | Unsere Bilanz
Essen, frei von tierischen Produkten, kein Fleisch oder Fisch, keine Eier und Milch, kein Käse, kein Honig. Unsere Bilanz zum veganen Selbstversuch. Caro: Ich habe es leider eher falsch gemacht….
Veganismus im Sport | Höchstleistung trotz Fleischverzicht?
Ich mache Triathlon. Viele Athleten aus diesem und vielen anderen Sportbereichen schwören dabei auf proteinreiche Ernährung. Quark, Joghurt, Fisch, Fleisch und Nahrungsergänzungsmittel wie Omega3-Fischöl, Eiweißpulver und Co. So wie ich…
Veggie | Ein lukrativer Wirtschaftszweig
Orientierungslos stehe ich vor den Regalen. Wie soll ich in diesem riesigen Supermarkt die veganen Produkte finden? Wo steht der vegane Aufstrich? Und wo die Sojamilch? Und gibt es eigentlich…
Insekten und Invitro-Fleisch | Echt nachhaltig oder neumodischer Ekel?
Wenn ich die Wahl hätte, würde ich dann ein Steak essen, ein Tofu-Schnitzel, einen Burger mit Insekten oder sogar ein Stück Fleisch aus dem Labor? „Cultured Beef“, in Vitro gezüchtet,…
Die Soja-Diskussion | Wunderpflanze oder Problembohne?
„Du lebst Vegan? Aber was isst du denn dann jetzt im Moment?“ Diese Frage bekomme ich gerade ständig gestellt und sie ist eigentlich gar nicht so schwierig zu beantworten. Zum…
Frustmomente und gute Gespräche | Vegan ist gar nicht so einfach
Eins weiß ich nach meinen zwei ersten Wochen für mich ziemlich sicher: Vegan leben ist gerade als „Anfänger“ nicht so einfach. Was zum einen an Unwissenheit und versteckten tierischen Produkten…
Vegan Woche III | Erste Veränderungen
Zwei Wochen sind rum seitdem ich vegan esse. Und ich muss sagen, ich fühle mich gut! Unterwegs, vor allem in anderen Städten, muss ich manchmal ein bisschen mehr Ausschau halten,…
Die Grünköpfe
Wir sind Journalistinnen, Bloggerinnen, Sportlerinnen, Freundinnen. Und wir möchten nicht mehr auf Kosten der Umwelt leben. Aber geht das überhaupt? Was können wir tun? Wie können wir Umwelt und Umfeld schützen und was Gutes tun? Wie schwer ist es auf gewisse Dinge zu verzichten?
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